Foodservice-Forum
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Laura Koerver: In Düsseldorf mit ihrem Laura's Deli erfolgreich
Junge Quereinsteiger bringen neue Ideen in die Branche. Bei den Etablierten sind die Unternehmen der Fullservice-Kategorie besonders im Aufwind.
HAMBURG. "Es war eines der besten Jahre seit langer Zeit". Das sagte Gretel Weiß, Herausgeberin der Fachzeitschrift food-service (dfv Mediengruppe), a
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