Gastbeitrag
Transgourmet 
Stefan Fenske: "Jetzt braucht es Kraft und Durchhaltevermögen – und Kreativität"
Der Bedarf an kreativen Ideen, individueller Beratung sowie regionalen und nachhaltigen Produkten wird größer. Das berichtet der Transgourmet-Manager.
Als ich Anfang März gefragt wurde, ob ich mir eine Schließung der Gastronomie in Deutschland wie in anderen europäischen Ländern zuvor vorstellen könn
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