Gut zu wissen
Deutscher Kaffeeverband 
Reif und unreif: Beim Kaffeestrauch treten beide Stadien der sogenannten Kirschen nebeneinander auf.
Kaffeewissen ersetzt keine gute Kaffeepraxis. Aber solide Kenntnisse, die in professionellen Kaffeeschulungen in wenigen Tagen erworben oder vertieft werden können, sollten die Basis zur Herstellung
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