Neue HOBART Haubenspülmaschine für mehr Effizienz

Steigende Energiepreise, Fachkräftemangel und wachsende Nachhaltigkeitsanforderungen stellen Gastronomiebetriebe vor große Herausforderungen. Gefragt sind Lösungen, die Arbeitsabläufe vereinfachen und gleichzeitig Betriebskosten reduzieren. Mit ihrer neuen Generation von Haubenspülmaschinen bietet HOBART eine Antwort auf genau diese Anforderungen.

Im Mittelpunkt der Entwicklung steht die effiziente Nutzung vorhandener Ressourcen. Die neue Haubenspülmaschine verfügt über moderne Systeme zur Wärme-rückgewinnung, die Energieverluste minimieren und den Verbrauch nachhaltig senken. So wird die im Abwasser enthaltene Energie genutzt, um einströmendes Frischwasser vorzuwärmen.

Zusätzlich sorgt das optionale Feature VAPOSTOP ER mit integrierter Abluft-Wärmerückgewinnung dafür, dass Wärme im System verbleibt. Die Kombination aus allseitig geschlossener Haube und Wärmetauscher verhindert weitgehend den Austritt von heißem Dampf und nutzt die gewonnene Energie erneut im Spülprozess. Dadurch kann der Gesamtenergieverbrauch im Vergleich zu Maschinen ohne diese Ausstattung deutlich reduziert werden.

Neben der Energieeffizienz trägt auch die intelligente Wasserführung zur Wirtschaftlichkeit bei. Der automatische Schmutzaustrag entfernt Fein- und Grobschmutz kontinuierlich aus dem Tank. Die Waschlauge bleibt länger nutzbar, Wasserwechsel werden reduziert und Stillstandszeiten minimiert.

Für optimale Reinigungsergebnisse sorgt das patentierte ROTOR-X-Waschsystem. Kreuzwascharme und Weitwinkeldüsen gewährleisten eine gleichmäßige Wasserverteilung und damit hervorragende Spülergebnisse - auch bei anspruchsvollem Spülgut. Gleichzeitig reduziert das selbstreinigende System den Wartungsaufwand und erleichtert die Bedienung.

Die Innovationskraft der neuen HOBART Haubenspülmaschine wurde bereits mehrfach gewürdigt. Beim Kitchen Innovation Award 2026 überzeugte die Maschine in den Bereichen Funktionalität, Bedienkomfort, Innovation, Effizienz und Hygiene. Zusätzlich erhielt das Feature VAPOSTOP ER die Auszeichnung „Ausgezeichnete Technologie“. Zudem wurde die Maschine mit dem Golden Award – Best of the Best in der Kategorie Gastronomieausstattung – Elektrogeräte geehrt. Diese Auszeichnung würdigt das jeweils beliebteste Produkt innerhalb einer Kategorie.

Mit ihrer Kombination aus Leistungsfähigkeit, Ressourcenschonung und Wirtschaftlichkeit unterstützt die neue HOBART Haubenspülmaschine Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung dabei, den Anforderungen moderner Spülküchen erfolgreich zu begegnen.

Mehr Informationen hier: https://www.hobart.de/produkte/spueltechnik/haubenspuelmaschinen